やまごぼうは連作が難しく広大な農地で栽培されています。 近年気候の変動や生産者の方々のご高齢により収量が減っています。
細かいやまごぼうを一本一本丁寧に選別しています。 それを 6～9種類ほどのサイズに選別します。元々細かいので1箱選別するのにかなりの時間を要します。
太さなどを測る道具です。これで一日中量るのはホントにホネが折れる作業です。
X 暑さで蒸れた物や水分を多く吸った物、保管状態の良くない物にカビなどが発生する事があります。 弊社では品質管理を徹底しユーザー様へお届けしています。
数々の工程を経て梱包されユーザー様のもとへ届けられます。
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