取扱商品
たけのこ
たけのこホール
たけのこ短冊
たけのこ千切り
たけのこ乱切り
れんこん
れんこんホール
れんこん乱切り
れんこん輪切り7mm
れんこん輪切り2ｍｍ
れんこん輪切り2mm1/4
ふき
国産ふき
水煮ふき 中国産
水煮ふき
品種は水蕗でフキノトウが終わってから収穫になります。
ふきはアクが強くアク抜きが必要ですが、こちらの商品はアク抜きがしてあり、このまますぐにご使用いただけます。栄養成分は特に特出するものはありませんが、高血圧やガン予防、民間療法で痰を切り咳を止める薬用としても知られています。
水煮 その他
韓国産 業務用こんにゃく
中国産 業務用こんにゃく
ぜんまい
水煮ごぼう千切り
水煮しめじ
うま味丸ごと国産なめこ
うま味丸ごと国産えのき
水煮エリンギ
水煮マッシュルーム
水煮舞茸
水煮山菜
水煮大豆
ニシヤマでは、乾物も多く取扱っております。
乾物は、保存性と歩留まりが良く常備しやすい事でも使いやすい食材です。
特に、国産切干大根は寒い時期に風にさらし天日干しで作られます。乾燥することにより糖化が進み甘みが増します。また栄養分と旨味が凝縮されます。以前は愛知県が産地でしたが、今では宮崎県が全国の90％の生産量を占めています。
栄養化はカルシウムが豊富で食物繊維も多く含んでいます。保存はビニール袋の口を閉めすぐに使う時は冷暗所でもいいですが、色があめ色になるため長期保存する場合は冷蔵庫あるいは冷凍保存がおすすめです。京都では軒しのぶとも言われています。
他にも、はるさめや、しいたけ、きくらげ等の乾物を取り揃えております。
切り干し大根
マカロニ
はるさめ
きくらげ
きくらげ
しいたけ
昆布
冷凍総菜
鶏唐揚げ（鳥もも）
チキンナゲット
豚串フライ
イカ唐揚げ
焼き鳥各種
粗挽ポークウインナー
ミニハンバーガー
ひとくちハンバーグ
みたらし大福
わらび餅
箸休めや食事の締めにほしくなる食材です。
自社で製造しており、ご好評いただいております。
少しあるとおかずにもなり、食事の時にもたまに食せば味に変化が出ます。
